- The truth about food, eerlijk over eten van Jill Fullerton-Smith
Dit boek werd me in de handen geduwd door Magda, de mindfulness trainster:- Ik las over de darmflora en het nut van pre- en probiotica en vezels. Vanaf nu horen enterol en oplosbare vezeltjes bij mijn dagelijks dieet.
- Broccoli bevat sulforafaan en die heeft antikankereigenschappen. Let wel, alleen mensen met het GSTM1 gen profiteren van deze eigenschappen, de anderen die dat gen missen moeten veel meer broccoli (of spruitjes, bloemkool, radijsjes) eten om hetzelfde effect te verkrijgen. Je kan het ook best stomen in plaats van koken in water.
- Als je wil vermageren mag je niet zomaar de zuivel laten staan. Blijkbaar heeft calcium een vetafbrekend effect.
- Tussendoortjes die verboden worden, worden juist aantrekkelijk voor kinderen. Verbied niets maar onthoud dat sommige dingen gezonder zijn dan andere.
- Gebruik voedingsmiddelen met een lage glycemische index.
- Vrouwen met PMS kunnen best de combinatie vitamine D en calcium proberen.
- Vette vis is de beste bron van Omega-3 vetzuren, die stress verminderen en je geheugen kunnen verbeteren.
- Blauwe bessen kunnen ‘slechte’ cholesterol verminderen, het risico op bepaalde kankersoorten verminderen en de geest jong houden. Bessen bevatten polyfenol en die gaan de veroudering van de hersenen tegen. Polyfenols zijn krachtige anti-oxidanten en bezitten natuurlijke ontstekingsremmende eigenschappen. Volgens zomer staat er in onze tuin een blauwe bessenstruik, zeker weten.
- Tomaten bevatten lycopeen en dat beschermt je huid tegen zonlicht. Je bakt de tomaat best in een beetje olie zo komt deze stof best vrij.
- Een glas rode wijn per dag is niet slecht.
- En tot slot: spinazie is goed voor je ogen.
- Homo Energeticus oefenboek van Dr. Peter Aelbrecht
Een boek vol met tips voor de juiste levensstijl met meer energie. Een aanrader.
- Homo Energeticus receptenboek van Dr. Peter Aelbrecht
Wat me vooral boeide in dit boek was het verhaal over dranken zoals water, druivensap, cranberrysap, thee en rode wijn en het nut van voedingssupplementen.
- Wijsheid van de ezel, mindfulness voor beginners van Erik Van Vooren
Nog steeds een beginner dus een boek voor mij.
Een quote (p.94) : De herinnering aan deze ervaring is me veel waardevoller dan het vakantiekiekje of de videoclips van de vakantie. Dus: in plaats van nerveus te zoeken naar een ideale positie om de foto van je leven te nemen, gewoon even gaan zitten en de plek opnemen in elke vezel van je bewustzijn.
- Beter nu, breng mindfulness in je leven van Rob Brandsma
Voor mij weinig nieuws, maar dit stukje wil ik toch onthouden (pg.110): Waar het voor jou het moeilijkst is, daar valt ook de grootste winst te halen. Het voelt misschien niet prettig, maar het is precies daar, aan de uiteinden van de comfort zone, dat je iets kunt leren. Je bent op nieuw terrein. Door dit terrein te verkennen kun je je het misschien wat meer eigen, wat comfortabeler maken. Zo kan verandering optreden. … Het verkennen van je grenzen vraagt moed en discipline, maar vooral respect.
- Negen open armen van Benny Lindelauf
Een jeugdboek dat op mijn te-lezen lijstje terecht kwam na er ergens iets over gelezen te hebben. Het duurde even eer ik mee was in het boek, maar toch fijne ontspanning op zondagnamiddag.
- In de schaduw van het palazzo van Santa Montefiore
Op aanraden van en goed bevonden.
3 zegjes gedaan op Gelezen